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  • [技术常识] 关于橡皮糖制作工艺讲解

    将370g白砂糖用150g水溶解→加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90℃后加入210g胶皮冻(含70g的明胶),混均→冷却至80℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配→静置消泡
    发布时间:2021-12-02   点击次数:5

  • [行业资讯] 橡皮糖含有哪些成分?

    1、糖胶树胶。口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的,糖胶树胶是取自红松科的树液。全世界糖胶树胶的总产量中,大部分是产自墨西哥和洪都拉斯。糖胶树胶作为口香糖基质是好不过的,但这种树胶的产量很少,价格也高。2、
    发布时间:2021-11-24   点击次数:5

  • [行业资讯] 橡皮糖有哪些特点?

    橡皮糖是一种以明胶等为胶凝剂、白砂糖和糖浆为主料,果酸、香精和色素为辅料,经熬煮调配成富有弹性凝胶糖果,也是一种多形多味的糖果。近年来,消费者对橡皮糖已熟悉,对产品的质量要求越来越高,为生产出满足消费者要求的橡皮糖,对影响产品质
    发布时间:2021-11-19   点击次数:7

  • [技术常识] 橡皮糖做法

    公海555000kk线路检测橡皮糖是一种外观晶莹剔透,组织富有韧性的糖果,嚼在嘴里很有韧性,所以称为橡皮糖。橡皮糖选用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆水、柠檬酸、鲜果汁、香精以及海藻中提取出的养色剂制作而成,因含有动物明胶而具有特别的韧性。  橡皮糖是以明胶等为胶凝剂
    发布时间:2019-09-06   点击次数:68

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